真空拌餡機是用于混料的必備設備，效率高，便于操作，是制作風干腸類產品，粒狀，泥狀混合腸類產品，丸類產品的設備，同時也是生產水餃，餛飩類面食產品的可選設備，特點:通過真空裝置使物料處于負壓狀態，使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷，并很大限度的提取蛋白質，是改善產品品質的理想設備。
優點:1.采用平行雙軸結構，真空拌餡機斜板式槳葉，物料在料斗中翻動的同時作圓周運動，使各種物料攪拌的更加均勻。
2.采用雙軸雙動力，根據所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌。
3.真空密封裝置全部采用符合衛生標準的優質密封件。
4.在真空狀態下，餡料攪拌均勻，充分膨脹，彈性好，色澤鮮艷并很大限度地提高蛋白質。
5.上蓋及排料門的密封用優質真空拌餡機硅膠條，操作方便，可靠耐用。
6.整機采用優質不銹鋼，易于清洗，美觀大方，符合國家衛生標準。
清洗拌餡機的料桶的方法：。
1，對于水垢，建議采取專用清洗劑泡洗，把水垢清洗劑倒進水桶里，然后灌滿水浸泡12小時以上，再用清水清洗即可。
2，有的地方水質里微生物比較多，水桶很容易長青苔，這些青苔比一般的水垢更難洗去，可以在真空拌餡機清洗之前先把水桶的水倒掉，并把水桶晾干或是曬干，靜置幾天，讓青苔失水，這樣青苔就容易剝落了，再加洗滌劑進去稍稍浸泡，再震蕩抖擻一下，就能比較輕松洗去。
拌餡機，又叫攪拌機，是食品餡料攪拌混合的設備，通常用于丸子，腸類，餃子，包子，月餅等餡料的拌和，拌餡機大多肉食品加工腸常用設備之一，能夠把肉，淀粉，水和輔料進行攪拌混合。
食品機械加工生產基地，主要產品有夾層鍋，行星攪拌夾層炒鍋，高效蒸煮鍋，煙熏爐，真空拌餡機，丸子成型生產線等產品，加熱方式有電磁，電加熱，燃氣，蒸汽等方式.價格公道，每年成交量上萬臺，客戶回購率高，咨詢廠家熱線：18765798097-山東澤辰機械設備有限公司http://www.successadsense.com/。
